Ротвейлери відзначаються надзвичайною відданістю своїй родині та природними захисними інстинктами. Вони демонструють впевненість, врівноваженість та високий рівень інтелекту. Незважаючи на поширений стереотип про їхню агресивність, правильно соціалізовані ротвейлери є спокійними та розсудливими собаками. Вони дуже чутливі до настрою господаря та здатні тонко відчувати емоції членів родини. З дітьми, які належать до "їхньої" сім'ї, вони зазвичай надзвичайно терплячі та дбайливі, хоча завжди потрібен нагляд дорослих. Ротвейлери мають сильний територіальний інстинкт і можуть бути недовірливими до незнайомців, що робить їх відмінними охоронцями. При цьому вони рідко проявляють невиправдану агресію. Важливою характеристикою породи є їхня працьовитість та прагнення догодити господарю, що робить їх відмінними службовими собаками.