Догляд за німецькою вівчаркою вимагає регулярної уваги та зусиль. Їхня густа подвійна шерсть потребує щотижневого вичісування, а в період линьки (двічі на рік) - щоденного догляду спеціальною щіткою. Важливо забезпечити собаці достатньо фізичної активності - мінімум 2 години активних прогулянок щодня, включаючи біг, ігри та тренування. Інтелектуальна стимуляція так само важлива, як і фізична - рекомендується проводити регулярні тренування з вирішенням завдань та вивченням нових команд. Необхідно регулярно перевіряти та чистити вуха, підстригати кігті кожні 3-4 тижні. Купати вівчарку слід в міру забруднення, використовуючи спеціальні шампуні для собак. Особливу увагу варто приділяти суглобам - уникати надмірних навантажень у ранньому віці та забезпечити нековзку поверхню в домі. Соціалізація є критично важливою - собаку потрібно знайомити з різними людьми, тваринами та ситуаціями з раннього віку.

Харчування німецької вівчарки повинно бути збалансованим та відповідати її розмірам та рівню активності. Рекомендується використовувати якісні сухі корми преміум-класу, спеціально розроблені для великих порід собак. При натуральному годуванні раціон має складатися на 50% з нежирного м'яса (яловичина, курятина, індичка), 25% круп (рис, гречка) та 25% овочів. Важливо включати в раціон кальцієві добавки та риб'ячий жир для підтримки здоров'я суглобів та шерсті. Цуценята до 6 місяців потребують 4-5 годувань на день, дорослі собаки - 2-3 рази. Порції повинні відповідати віку, вазі та рівню активності собаки. Особливу увагу слід приділяти контролю ваги, оскільки ожиріння може призвести до проблем із суглобами. Важливо забезпечити постійний доступ до свіжої води та уникати годування безпосередньо до та після фізичних навантажень.

Німецькі вівчарки схильні до певних спадкових захворювань, зокрема дисплазії кульшових та ліктьових суглобів, дегенеративної мієлопатії, алергій та проблем з шлунково-кишковим трактом. Також можуть зустрічатися проблеми з хребтом та очима. Важлива профілактика: регулярні огляди у ветеринара, вакцинація, обробка від паразитів. Рекомендується проводити періодичне обстеження суглобів та хребта, особливо у молодому віці. Середня тривалість життя - 9-13 років.