Угорська вижла - це енергійна, розумна та віддана порода собак з надзвичайно м'яким характером. Вони відрізняються особливою прихильністю до своєї родини та потребують постійного контакту з людьми, через що їх часто називають "собаками-липучками". Вижли дуже чутливі до настрою господаря та потребують делікатного підходу у вихованні - грубість може серйозно травмувати їхню психіку. Вони чудово ладнають з дітьми, проявляючи терпіння та ніжність, але через свою активність можуть ненавмисно збити маленьку дитину під час гри. З іншими собаками та домашніми тваринами зазвичай дружелюбні. Вижли мають відмінні мисливські інстинкти, але при цьому легко адаптуються до життя в місті за умови достатньої фізичної активності. Вони швидко навчаються, мають чудову пам'ять та прагнуть догодити господарю, що робить їх відмінними компаньйонами для активних людей.