Уход за курцхааром относительно прост благодаря их короткой шерсти, но требует регулярности. Необходимо еженедельное расчесывание жесткой щеткой для удаления отмершей шерсти и поддержания здорового состояния кожи. В период сезонной линьки (весной и осенью) частоту расчесывания следует увеличить до 2-3 раз в неделю. Купать собаку нужно по мере загрязнения, обычно достаточно 3-4 раз в год, используя специальные шампуни для короткошерстных собак. Особое внимание следует уделять уходу за ушами, регулярно проверяя их на наличие загрязнений и воспалений. Когти стричь каждые 2-3 недели, если собака не стачивает их естественным образом. Важнейший аспект содержания курцхаара - обеспечение достаточной физической активности. Собаке необходимы длительные прогулки (минимум 2 часа в день), бег, возможность плавать и активные игры. Без достаточной нагрузки могут развиваться поведенческие проблемы.

Питание курцхаара должно быть сбалансированным и соответствовать его высокой активности. Рацион должен содержать достаточное количество белка (минимум 25-30%) для поддержания мышечной массы и энергетических потребностей. При кормлении натуральной пищей основу рациона должно составлять нежирное мясо (говядина, курица, индейка), субпродукты, морская рыба. Также необходимо включать овощи, крупы (рис, гречка), и кисломолочные продукты. Важно добавлять витаминно-минеральные комплексы для поддержания здоровья суставов и связок. При выборе готового корма следует отдавать предпочтение premium или super-premium классу, специально разработанному для активных собак среднего размера. Кормление взрослой собаки рекомендуется 2 раза в день, щенков - 3-4 раза. Важно следить за весом собаки и корректировать порции в зависимости от уровня активности. Свежая вода должна быть доступна постоянно.

Курцхаары обладают крепким здоровьем, но предрасположены к некоторым наследственным заболеваниям. Наиболее распространенные проблемы включают дисплазию тазобедренных и локтевых суставов, заболевания глаз (энтропион, эктропион), кожные аллергии. Также могут встречаться проблемы с сердцем и аутоиммунные заболевания. Важно регулярно проводить профилактические осмотры у ветеринара, своевременно делать прививки и обрабатывать от паразитов. Средняя продолжительность жизни составляет 12-14 лет.