Правильное питание кубинского амазона должно быть разнообразным и сбалансированным. Основу рациона составляет специальный корм для крупных попугаев (50-60% рациона), который обеспечивает необходимыми питательными веществами. Свежие фрукты и овощи должны составлять около 30-40% рациона, включая яблоки, груши, морковь, сладкий перец, зелень (петрушка, шпинат). Важно включать в рацион зерновые смеси, содержащие семена подсолнечника, тыквы, конопли. Необходимо обеспечивать доступ к минеральным добавкам, включая кальциевый камень и костную муку. Категорически запрещено давать авокадо, шоколад, кофеин-содержащие продукты и соленую пищу. Кормление должно осуществляться 2-3 раза в день в одно и то же время. Важно следить за свежестью продуктов и не оставлять в клетке скоропортящуюся пищу более 4 часов.