Раціон кубинського амазона повинен бути різноманітним та збалансованим. Основу харчування (близько 70%) мають складати якісні гранульовані корми, спеціально розроблені для амазонів. Решту раціону складають свіжі фрукти та овочі, які необхідно ретельно мити та подавати кімнатної температури. Рекомендовані фрукти включають яблука (без насіння), груші, папаю, манго, банани. З овочів можна давати моркву, солодкий перець, броколі, гарбуз. Важливо включати в раціон зелень: шпинат, петрушку, кріп. Горіхи та насіння (соняшник, гарбузове насіння) слід давати в обмеженій кількості через високий вміст жирів. Категорично заборонено давати авокадо, шоколад, каву, алкоголь та продукти з високим вмістом солі або цукру. Їжу потрібно оновлювати двічі на день, прибираючи залишки, щоб запобігти псуванню. Свіжа вода повинна бути доступна постійно.